tanthuset.blogg.se

Matkultur

Publicerad 2019-12-21 15:58:10 i Allmänt,

I ett paket jag fick nu i veckan så kom den här boken
En sån där bok man kan sitta och bläddra i länge och många gånger för att få både recept och historia runt den norrländska matkulturen, en mycket uppskattad julklapp! 
Alla hade det inte så välbeställt som bruksdisponentens familj i Robertsfors (bilden nedan från 1916) men alla försökte nog göra nåt litet extra inför julen
Julkaffe, här har det pyntats och kakfatet är fullt hos familjen Engelbrektsson, ca 1950
I boken kan man läsa om seder och bruk från Dalarna och upp till Norrbotten, mycket intressant!
Här i huset struntade vi i allt som har med julmat att göra idag, förutom Klimakteriehäxans tyrolersallad! Den rekommenderas å det varmaste, klicka på namnet så har du receptet där! 
Till salladen åt vi kycklingpaj, det skulle väl varit sallad till pajen men i ärlighetens namn så åt jag mer sallad! 
Nu hoppas jag att ni har en fin lördag och en underbar sista advent!
 

Kommentarer

Postat av: Kraka

Publicerad 2019-12-21 16:54:52

Mat är i allra högsta grad kultur. Jag har köpt en bok om fett. Den heter Fett En historia om smak, skräck och starka begär. Av Jenny Damberg. Har inte hunnit läsa i den ännu.

Ha en fin helg!

Svar: Oj, den lät dramarisk!! :) Ha det gott, du också :)
Mia

Postat av: BP

Publicerad 2019-12-21 17:29:56

Vilken härlig bok! Älskar dessa gamla bilder, hur det såg ut förr. Inte bara vad gäller mat utan frisyrerna, klädseln och inredningen med mera. Äkta nostalgi.
Hoppas du hittar massvis med gamla recept från förr.

Svar: Tyvärr är inte recepten så gamla men det har jag andra böcker som jag kan leta i, väldigt intressant faktiskt :)
Mia

Postat av: Ditte

Publicerad 2019-12-21 21:34:20

Vilken intressant bok! Och ett stort stycke historia. En bok jag också skulle tycka mycket om. Önskar dig en fin helg.

Svar: Ha en fin helg du också, Ditte :)
Mia

Postat av: Susjos

Publicerad 2019-12-21 23:22:16

Va kul med såna gamla böcker med foton och recept!
Klimakteriehäxans sallad verkar ju supergod!
Ha en fortsatt skön helg!

Svar: Jag älskar såna böcker och salladen var jättegod! :) Ha en fin helg du också <3
Mia

Postat av: Anki

Publicerad 2019-12-22 06:54:31

Vilken spännande bok! Intressant med matkultur och roligt med gamla bilder som visar hur det var :) Klimakteriehäxans recept har jag tagit fasta på och ska testa - ser gott ut! tack för tipset!
Ha en fin söndag!

Svar: Ha en fin dag du också :)
Mia

Postat av: Gunnel

Publicerad 2019-12-22 08:17:42

Det är roligt när kokböcker inte bara är fyllda av recept, men även lite historia och anekdoter. Tror faktiskt att den sortens böcker blir mer lästa än enbart kokböcker. Ha en fin sista adventssöndag.

Svar: Ha det gott du också, Gunnel <3
Mia

Postat av: Klara Ovidia

Publicerad 2019-12-22 09:21:04

Å e kokbok från där uppi norrheten - tiden som gått.
Ja, är det inte fint å se så säg, att få ta del av, bläddra runt i och tänka sig in i.
Smaklig måltid blev det ser jag på bilden
:-)

Svar: Jag älskar den där nostalgin som det ger att se dessa fina bilder, som ju bara är ett urval av alla naturligtvis :) Ha en fin söndag, Klara!
Mia

Postat av: Klara Ovidia

Publicerad 2019-12-22 11:37:34

Hej Mia; såg nyligen att du letat efter mitt inlägg om Is hos mig, det finns kvar och du har kommenterat det :-)

Svar: Men det är så märkligt för jag kan inte se det, jag kommer in på ditt inlägg om översvämningar....konstigt!
Mia

Postat av: Lisa

Publicerad 2019-12-23 08:49:28

Vilken fin bok och vilka fina bilder det verkar vara i den. Jag älskar att läsa om hur det var förr. Det är så väldigt intressant och det dessutom är gamla bilder med också. :) kram

Svar: Ja, det är en del av vår historia, så himla intressant! Kram på're
Mia

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Mia

Pensionerad, stundom passionerad (beroende på vad det gäller) tant ibland med glimten i ögat, rasande på orättvisor, glad över de små vardagslyckorna i livet, älskar våra djur och lever och bor tillsammans med min syster i Västerbottens inland, en liten by som heter Skivsjö. Det blev praktiskt av olika skäl, bl.a när vi båda blev pensionärer och ekonomin förändrades ganska radikalt men också av den orsaken att vi aldrig fick växa upp tillsammans i barn-och ungomsåren. Mitt största intresse är väl sysslorna i köket, systers intresse är virkning. Ja, och så gillar jag att fotografera :)

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela